Beta-Carotene

Beta-carotene yaitu suatu kelompok dari pigment-pigment merah, orange, dan kuning yang disebut carotenoid.

Beta-carotene dan carotenoid-carotenoid lain menyediakan sekitar 50% vitamin A yang diharapkan dalam diet.

Beta-carotene dapat ditemukan di dalam buah, sayuran, dan whole grains. Beta-carotene juga dapat dibentuk di dalam sebuah laboratorium.

Beta-carotene itu dipakai untuk mengurangi gejala-gejala asthma yang disebabkan oleh berolahraga; untuk mencegah kanker tertentu, penyakit jantung, katarak, dan usia related macular degeneration (AMD); dan untuk mengobati AIDS, alkoholik, Alzheimer’s disease, depresi, epilepsy, sakit kepala, heartburn, tekanan darah tinggi, kemandulan, Parkinson’s disease, rematik radang sendi, schizophrenia, dan gangguan-gangguan kulit termasuk psoriasis dan vitiligo.

Beta-carotene itu juga dipakai pada perempuan yang kekurangan gizi (kurang makan) untuk mengurangi kemungkinan maut dan rabun senja selama kehamilan, juga diare dan demam setelah melahirkan.

Sebagian orang yang gampang terbakar sinar matahari, termasuk mereka yang mewarisi suatu penyakit yang disebut erythropoietic protoporphyria (EPP), memakai beta-carotene untuk mengurangi resiko terbakar sinar matahari.

Ada banyak pihak berwenang – termasuk American Heart Association, American Cancer Society, the World Cancer Research Institute dalam assosiasi dengan American Institute for Cancer Research, dan World Health Organization’s International Agency for Research on Cancer – yang lebih merekomendasikan asupan beta-carotene dan antioxidant lain dari masakan dibanding dari supplement, setidaknya hingga penelitian memastikan bahwa supplement itu mengatakan manfaat yang sama.

Dengan memakan 5 sajian buah dan sayuran per hari akan menyediakan sekitar 6-8 mg beta-carotene.

Bagaimana cara kerjanya?

Beta-carotene dikonversi menjadi vitamin A, suatu gizi essensial. Dia mempunyai kegiatan antioxidant, yang membantu melindungi cell-cell dari kerusakan.

Penggunaan dan Efektivitas Beta-Carotene

Efektif untuk:

• Merawat sensitivitas terhadap matahari pada orang-orang yang mempunyai suatu bentuk penyakit turunan yang disebut “erythropoietic protoporphyria.”

Mungkin efektif untuk:

• Mengurangi resiko kanker payudara pada perempuan sebelum menopause ketika buah dan sayuran yang mengandung beta-carotene itu dikonsumsi. Beta-carotene itu tampaknya sangat efektif untuk perempuan yang beresiko tinggi untuk menderita kanker payudara, termasuk mereka yang mempunyai suatu sejarah keluarga dan mereka yang memakai alkohol secara berlebihan.

• Mengobati suatu penyakit mata yang disebut usia-related macular degeneration (AMD) ketika dipakai dengan obat-obatan lain. Mengonsumsi 15 mg beta-carotene bersama dengan 500 mg vitamin C, 400 IU vitamin E, dan 80 mg zinc per hari, tampaknya membantu mencegah kerusakan mata dan memburuknya AMD pada orang-orang yang menderita AMD tingkat lanjut. Belum ada bukti yang cukup untuk mengetahui apakah kombinasi ini efektif untuk orang-orang yang menderita penyakit macular pada tingkat yang lebih awal.

• Mencegah terbakar sinar matahari pada orang-orang yang sensitif terhadap sinar matahari. Namun, untuk sebagian besar orang, beta-carotene itu tampaknya tidak banyak mengatakan imbas pada resiko terbakar sinar matahari.

• Menjaga suatu bentuk arthritis yang disebut osteoarthritis supaya tidak memburuk. Tapi mengonsumsi beta-carotene tampaknya tidak dapat mencegah osteoarthritis.

• Pencegahan bronchitis dan kesulitan bernapas pada perokok. Beta-carotene dari diet tampaknya membantu, tapi supplement beta-carotene tidak.

• Mengurangi resiko kanker ovarian pada perempuan setelah menopause.

• Mengurangi resiko maut yang bekerjasama dengan kehamilan, rabun senja, dan diare serta demam setelah melahirkan pada perempuan yang kekurangan makan.

• Mencegah serangan-serangan asthma yang dipicu oleh olahraga.

• Merawat suatu penyakit pengecap yang disebut oral leukoplakia.

• Meningkatkan kinerja dan kekuatan fisik pada manula.

Mungkin efektif untuk:

• Diabetes.
• Pencegahan stroke pada laki-laki perokok.
• Pencegahan katarak atau menjaga katarak supaya tidak memburuk.
• Pencegahan Alzheimer’s disease.

Kemungkinan tidak efektif untuk:

• Pencegahan penyakit jantung. Suatu Science Advisory dari American Heart Association menyatakan bahwa bukti tidak menguatkan penggunaan antioxidant contohnya beta-carotene untuk mengurangi resiko penyakit jantung.

• Pencegahan kanker. Beta-carotene tampaknya tidak dapat mencegah kanker uterine, kanker cervical, kanker thyroid, kanker kantung kemih, kanker kulit ( melanoma, basal cell carcinoma, squamous cell carcinoma), kanker otak, dan kanker darah (leukemia). Namun, beberapa penelitian menyiratkan suatu kombinasi antara beta-carotene dengan vitamin C, vitamin E, selenium, dan zinc mungkin menurunkan tingkat kanker pada pria, tapi tidak pada wanita. Para peneliti berspekulasi bahwa laki-laki mempunyai asupan antioxidant yang lebih rendah sehingga mungkin mendapat manfaat lebih dari supplement.

• Pencegahan kanker paru-paru pada perokok. Meminum supplement beta-carotene tampaknya malah meningkatkan resiko kanker paru-paru pada orang yang merokok (terutama mereka yang merokok lebih dari 20 batang per hari), mantan perokok, orang yang terexpose ke asbestos, dan mereka yang memakai alkohol (satu atau dua gelas per hari) selain merokok. Namun, beta-carotene dari masakan tampaknya tidak mengatakan imbas negatif ini.

• Mencegah kanker prostat. Meminum supplement beta-carotene tidak dapat mencegah kanker prostat pada sebagian besar pria. Ada beberapa keprihatinan bahwa supplement beta-carotene itu sebenanya malah meningkatkan resiko kanker prostat pada sebagian pria. Ada bukti bahwa laki-laki yang meminum suatu multivitamin lebih dari 7 kali per ahad dan juga meminum suatu supplement beta-carotene secara terpisah itu mempunyai suatu peningkatan resiko yang signifikan untuk menyebarkan kanker prostat.

Belum cukup bukti untuk:

• Kanker colorectal. Penelitian memperlihatkan hasil-hasil yang saling bertentangan.
• Kanker esophageal. Meminum supplement beta-carotene saja atau dalam kombinasi dengan antioxidant lain contohnya vitamin A atau vitamin E plus vitamin C tampaknya tidak mengurangi resiko kanker esophageal.
• Kanker pancreatic. Meminum supplement beta-carotene saja atau dalam kombinasi dengan antioxidant lain contohnya vitamin A atau vitamin E
• Taking beta-carotene supplements alone or in combination with other antioxidants such as vitamin A or vitamin E tampaknya tidak mengurangi resiko kanker pancreatic.
• Efek-efek samping dari chemotherapy. Meningkatkan beta-carotene dari sumber-sumber asupan tampaknya dapat mencegah sebagian imbas samping pada bawah umur yang menjalani chemotherapy untuk suatu kanker darah yang disebut lymphoblastic leukemia.
• AIDS.
• Alkolik.
• Chronic fatigue syndrome (CFS).
• Depresi.
• Epilepsy.
• Kanker lambung.
• Sakit kepala.
• Heartburn.
• Hypertensi.
• Kemandulan.
• Parkinson’s disease.
• Psoriasis.
• Rematik radang sendi.
• Schizophrenia.
• Kondisi-kondisi lain.

Diperlukan bukti pelengkap untuk merating beta-carotene untuk penggunaan-penggunaan ini.

Efek Samping dan Keamanan Beta-Carotene

Beta-carotene kemungkinan aman ketika dipakai untuk kondisi-kondisi medis tertentu dan diminum dalam jumlah yang tepat. Namun, supplement beta-carotene tidak dianjurkan untuk penggunaan umum.

Beta-carotene itu mungkin tidak kondusif dalam takaran tinggi, terutama kalau diminum dalam jangka panjang. Dosis beta-carotene yang tinggi dapat mengubah kulit menjadi kuning atau orange.

Ada peningkatan keprihatinan bahwa meminum supplement antioxidant takaran tinggi contohnya beta-carotene itu mungkin lebih banyak menimbulkan ancaman dibanding mengatakan manfaat.

Beberapa penelitian memperlihatkan bahwa meminum supplement beta-carotene takaran tinggi mungkin meningkatkan peluang maut dari semua penyebab dan kemungkinan efek-efek samping serius lainnya.

Selain itu juga ada keprihatinan bahwa meminum sejumlah besar multivitamin plus suatu supplement beta-carotene terpisah itu meningkatkan peluang untuk berkembangnya kanker prostat pada pria.

Pencegahan dan Peringatan Khsusu:

Wanita hamil dan menyusui: Belum cukup untuk mengetahui wacana penggunaan beta-carotene selama masa kehamilan dan menyusui. Tetaplah pada sisi kondusif dan hindari penggunaannya.

Merokok: Pada orang-orang yang merokok, supplement beta-carotene mungkin meningkatkan resiko kanker paru-paru dan prostat. Jangan meminum supplement beta-carotene kalau anda merokok.

Sejarah expose ke asbestos: Pada orang-orang yang telah terexpose ke asbestos, supplement beta-carotene mungkin meningkatkan resiko kanker. Jangan meminum supplement beta-carotene kalau anda sudah pernah terexpose ke asbestos.

Angioplasty, suatu mekanisme jantung. Ada beberapa keprihatinan bahwa ketika vitamin-vitamin antioxidant, termasuk beta-carotene, itu dipakai secara bahu-membahu mereka mungkin akan menimbulkan efek-efek yang berbahaya setelah angioplasty. Mereka mungkin dapat mengganggu penyembuhan.

Jangan meminum beta-carotene dan vitamin-vitamin lain sebelum atau sehabis angioplasty tanpa rekomendasi dari dokter anda.

Interaksi Beta-Carotene

• Obat-obatan yang dipakai untuk menurunkan kolesterol (Stattin) berinteraksi dengan beta-carotene.

Meminum supplement beta-carotene, selenium, vitamin C, dan vitamin E secara bersamaan mungkin akan mengurangi efektivitas beberapa obat yang dipakai untuk menurunkan kolesterol.

Belum diketahui apakah beta-carotene saja dapat mengurangi efektivitas dari beberapa obat-obatan yang dipakai untuk menurunkan kolesterol.

Beberapa obat-obatan yang dipakai untuk menurunkan kolesterol itu antara lain atorvastatin (Lipitor), fluvastatin (Lescol), lovastatin (Mevacor), dan pravastatin (Pravachol).

• Niacin berinteraksi dengan beta-carotene

Meminum supplement beta-carotene bersama dengan vitamin E, vitamin C, dan selenium mungkin mengurangi sebagian imbas bermanfaat dari niacin. Niacin dapat meningkatkan kolesterol baik. Meminum beta-carotene bersama dengan vitamin-vitamin ini mungkin mengurangi kolesterol baik.

Dosis Beta-Carotene

Dosis berikut ini telah diteliti dalam penelitian ilmiah:

Melalui mulut:

• Untuk erythropoietic protoporphyria (EPP): takaran itu di dasarkan pada usia. Untuk 1 hingga 4 tahun, takaran harian yaitu 60-90 mg; usia 5 hingga 8 tahun, 90-120 mg; usia 9 hingga 12 tahun, 120-150 mg; usia 13 hingga 16 tahun, 150-180 mg; dan usia 16 keatas, 180 mg. Jika orang-orang masih tetap terlalu sensitif terhadap sinar matahari setelah memakai takaran ini, beta-carotene dapat ditingkatkan menjadi 30-60 mg per hari untuk bawah umur dibawah 16 tahun, dan maksimal 300 mg per hari untuk orang yang berusia diatas 16 tahun.
• Untuk pencegahan terbakar sinar matahari pada orang-orang yang sensitif: beta-carotene 25 mg per hari secara oral.
• Untuk merawat age-related macular degeneration (AMD): beta-carotene 15 mg plus vitamin C 500 mg, zinc oxide 80 mg, dan vitamin E 400 IU per hari.

Asupan harian yang dianjurkan untuk beta-carotene belum ditetapkan lantaran belum ada bukti penelitian yang cukup.

Suppement beta-carotene itu tersedia dalam dua bentuk. Yang satu berbasis air, dan satunya lagi berbasis oil. Studi-studi memperlihatkan bahwa versi berbasis air itu tampaknya lebih gampang diserap.